Чаще всего у нас используются базилик, тимьян (который многие знают под названием чабрец), душица (её ещё называют орегано). Эти специи идут практически в любое блюдо: соленья и маринады, салаты особенно из свежих овощей, супы, вторые блюда и даже чаи и компоты. Укроп и петрушка в напитки уже не идут.