Смотря какие. Наггетсы бывают не только из курицы, как все привыкли. Куриные вредны, конечно - жареная в масле курица в сухарях - это много вредных калорий. А уж особенно с соусом или майонезом. К тому же, если кто-то идет в условный "Макдональдс" или "Бургер Кинг", одними наггетсами поход поесть никогда не обходится, впрочем, это уже дополнение.
Сейчас в магазинах продаются овощные наггетсы - это замороженные котлетки из овощей без панировки. Они не вредны и не очень калорийны, к тому же, очень вкусные.
Самодельные наггетсы и свежей курочки в хорошей панировке можно есть сколько угодно.
А вот увлекаться фаст-фудом не нужно. В кафе вам никто не даст гарантию свежего продукта и не прогорклого масла.
Все, что жарят во фритюрном масле - вредно. Но, если не злоупотреблять, иногда можно себе позволить. Наггетсы в фастфуде и вовсе содержат различные добавки. По этому - вредны вдвойне.