Отвечу на первую часть вопроса "возможно ли...". Задумайтесь, что значит контролировать эмоции? Это значит полностью контролировать собственное тело: физиологические процессы, гормональную систему, функционирование лимбических отделов мозга (которые эволюционно сформировались ДО появления коры головного мозга, т.е. наш лимбический мозг не "думает" и находится вне зоны нашего контроля).
Человек ничего не может полностью сознательно контролировать: ни мысли, ни дыхание, ни пищеварение))
Можно сделать так, чтобы эмоциональные всплески происходили намного реже и сильно не влияли на качество жизни - это да.
Есть исследования, что этому способствует медитация.
Есть много книжек, например, Джон Арден "Укрощение амигдалы и другие инструменты тренировки мозга" или Дэниел Сигел "Внимательный мозг. Научный взгляд на медитацию".
Эмоции нельзя контролировать. Но надо изучить. Когда ты понимаешь, что вызывает в тебе эту эмоцию, то ты как-бы перестаёшь придовать ей значение.