В швейцарии в Цюрихе отличный музей «Technorama». 5 этажей научных опытов, которые можно трогать и пробовать: механика, звук, электричество, жидкости, оптика и все остальное. Одного дня не хватает, чтобы все осмотреть
В Валенсии отличный Музей науки. Там целый тематический парк - Город наук и искусств. Там помимо Музея науки два Музея искусств и самый большой в Европе океанариум. Съездите - не пожалеете.
В Варшаве есть Музей Коперника, где можно зависнуть на день минимум, а если приехать с детьми, то это путешествие по лестницам науки явно станет одним из запоминающихся для них.