Температура материальна? Как она обездвиживает (отрицательная) атом, замедляет скорость электронов? Какие инструменты, так сказать?

Температура это величина, которую можно измерить и рассчитать. Она характеризует процесс который происходит в материальном мире - установление термодинамического равновесия. Установлению что температура пропорциональна кинетической энергии частиц составляющих тело, при этом квантование энергии не позволяет повысить энергию всех частиц. При умеренных температурах (комнотных) движутся в основном только молекулы и атомы как целое, при повышении температуры растёт внутреннее движение атомов в молекулах, если повысит температуру до температуры огня, то электроны в атомах переходят на уровни более высокой энергией. При понижении температуры происходят обратные процессв

Если два тела, например воздух и вода соприкасаются, то могут происходить разные вещи - вода испаряется, воздух растворяется в воде, если температуры разные, то возникают конвективные потоки и тп. Но опыт показывает,что в конечном счете установится термодинамичекое равновесие при котором ничего не происходит. Условиями равновесия являются равенства температур давления и химического потенциала.

теперь об обездвиживании. Если привести металл в контакт с очень холодным телом, например поместить его в сосуд с жидким азотом , то его температура упадёт и атомы замедлятся, а электроны которые до этого двигались независимо объединяются в пары и получается сверхпроводимость.