Едва ли можно сказать, какой именно язык является самым сложным. Если мы будем отталкиваться от вопроса "для кого сложный?", то получится, что для русского человека таковыми будут, например, китайский или японский, т.е. языки с непривычной для нас письменностью. Для китайца же выучить японский уже гораздо проще, а украинский или польский (славянские, а потому "легкие" для русских языки) сложнее.
Однако интереснее рассуждать о некоей объективной сложности языка. Пока что лингвисты, к сожалению, не создали единого перечня критериев, по которым оценивается языковая трудность. Хотя существуют разнообразные теории того, как это можно делать. Многие из них описаны в интереснейшей статье лингвиста Александра Пиперски на сайте постнаука: https://postnauka.ru/video/54750
Конечно, миф. Языки североамериканских индейцев куда сложней.
В каких единицах измеряется сложность языка?
В Финском языке 18 падежей. В Китайском "алфавите" 85 тыс. иероглифов. И т.д.
Сложным для нас будет язык, сильно отличающийся от родного.
Конечно миф. В мире существует множество более сложных языков, как по фонетике, так и по морфологии и орфографии.
Это мое личное мнение, но наверное и филологи со мной согласятся.