Существуют ли научные исследования, подтверждающие вред продуктов из пшеницы высшего сорта (хлеб, кондитерские изделия, макароны)?

Question

Иван Пахомкин · Accepted Answer

Смотря что считать вредом. Кондитерские изделия и хлеб весьма калорийны, поэтому если их часто кушать, вы можете поправиться. А реально угрожать жизни они могут людям с аллергией на глютен. Но таки...

Phil Groudhog · Answer

Научные исследования существуют, но, насколько я понимаю, вывод из них такой, что вред наступает только если у вас имеется чувствительность к или аллергия на глютен, или заболевание целиакия (глюте...

Elena Degtyar · Answer

Существует множество противоречивых исследований на эту тему. У нас на портале есть статья, где я описываю все существующие теории относительно глютена включая ссылки на научные исследования.
https...

Артем К. · Answer

Кроме аллергии на глютен, которой у 95% глютенофобов нет, риска для диабетиков и потенциального ожирения от злоупотребления, нет никаких подтвержденных причин бояться пшеницы. Более того, изделия и...

Finley Ev · Answer

Вред продуктов из пшеницы может быть только для людей с определенными заболеваниями и особенностями организма. И уже по поводу заболеваний есть исследования о вреде таких продуктов. А для большинст...

Теперь Кью работает в режиме чтения

Существуют ли научные исследования, подтверждающие вред продуктов из пшеницы высшего сорта (хлеб, кондитерские изделия, макароны)?