Такой канал есть, великолепный Trash Smash. Наука просто, понятно и для каждого, хотя там больше про биологию и предрассудки. Так же есть еще каналы, включая известный спикинг TED. Делаем вывод - людям интересно, если вы сделаете качественно:)
Смотрю регулярно и с удовольствием канал "Постнаука", как раз такого формата, о котором вы написали. Даже скорее не смотрю, а слушаю, как радио