Для здорового человека, не страдающего аллергией на яйца, в этом продукте больше пользы, чем вреда. Так что есть их можно и даже нужно. Это здоровый легко усваиваемый белок: в яйцах много полезных аминокислот и витаминов. Другое дело, что надо знать меру, впрочем, как и с любой другой пищей: больше двух яиц в день, причем с учетом тех, что использовались в готовых блюдах, есть не стоит.