Теоретически да, правильное приготовление шаурмы предполагает сметанный соус,овощи,зелень и мясо на гриле, без использования химии либо жирных сортов мяса.
Шаурму можно отнести к правильному питанию, только я бы убрал соус и приготовил домашний майонез. С ним шаурма получится вкуснее и качественнее.
Скорее да, чем нет. Так как шаурма состоит в основном из безвредных продуктов.
Лаваш, курица, овощи, что в них вредного то?
Вместо соуса можно обезжиренный йогурт добавить, если боитесь за фигуру. Так что "на здоровье"!