Самой вкусной заправкой для блинов для меня с детства была смесь горячего мёда с кусочком сливочного масла. В тарелочку с мёдом кидаешь кусочек масла, греешь на водяной бане, или просто в микроволновке, макаешь в этот рай блинчик и вуаля - феерия!
Яйца варите слегка, чтобы желток остался жидким, смешиваете с растопленным сливочным маслом, слегка солите. Можно просто макать блин, а потом густой остаток сложить внутрь блина.
Взбитые мб?
А с колбасой так вкусно...
Что за бред сметана надоела? Это классика жанра. Смешайте ее с вареньем или сгущенкой. Творог со сметаной - очень вкусно и питательно. С сиропами разными, сахарной пудрой и т.д.