С чего начать правильное питание?

Для начала нужно понять, что в него входит, а от каких продуктов вам предстоит отказаться.

Начну с продуктов, которые лучше не употреблять или употреблять по минимуму на ПП:

• Майонез и другие калорийные соусы из магазина. Их заменяют соусами на греческом йогурте, не очень жирной сметане.
• Копчености, колбасы, сосиски. Заменяют натуральным мясом, рыбой, соевым мясом и фаршем и т. д.
• Жареное. Вместо этого продукты можно запекать, готовить в гриле и на пару, варить, тушить и т. д.
• Сладости с большим количеством сахара. Заменяют ПП-сладостями, фруктами, сухофруктами, натуральными пастилой, мармеладом, зефиром, домашними продуктами.
• Фастфуд. Заменяют на рулеты или конвертики из лаваша, бутерброды с хлебцами или цельнозерновым хлебом. Начинка — мясо, овощи, рыба и т. д.
• Сладкая газировка и соки из магазина (там много сахара и “химии”). Заменяют на домашние морсы, компоты, соки, смузи.
• Мучное. Заменяют домашней ПП-выпечкой, но и ею не злоупотребляют.

Продукты, которые приветствуются на ПП: каши (особенно гречка, овсянка, киноа, булгур, дикий рис), макароны из т/с пшеницы, овощи, фрукты, ягоды, постное мясо, кисломолочные продукты, рыба, яйца, фасоль, грибы, чечевица, горох, соя и продукты из нее, орехи, рыба жирных сортов, растительные масла, авокадо и т. п.

Есть надо 4-5 раз в день небольшими порциями.

Хотите изменить вес — считайте калории. Чтобы похудеть, нужно есть на 10-20% меньше, чем расходуете. Чтобы поправиться, надо есть на 10-20% больше, чем тратите.