Изучение искусства, как уже заметили выше, важно начинать с изучения истории искусства. Я рекомендую подойти к этому процессу не только с точки зрения изучения теории, но и с элементарной практики. Читаете про искусство Египта — сделайте несколько простых эскизов людей или животных в профиль (отличительная черта изобразительного искусства Египта), используйте синий цвет (один из традиционных египетских цветов). В данном процессе не важен профессионализм, отличительная черта этого метода — погрузиться в искусство непосредственно, действием. Это поможет лучше воспринять и закрепить информацию и сделает процесс более увлекательным.
Выбрать картину, которая больше всего нравится, почитать про нее и автора. Потом про эпоху и время когда была написана. Таким образом приблизиться к пониманию времени и замысла художника.
Лучше всего выбрать из тех, которую можно разглядеть "вживую".
Постоять, рассмотреть, подумать. Составить свое впечатления и отклик.
Зайти в библиотеку и полистать альбомы "Эрмитаж", "Лувр", "Галерея Уффици", "Босх", "Ван Гог", "Шагал",музеи Лондона-Вашингтона-Венеции, "Дали", "Модильяни" и остальные.
Повторять этот набег каждую неделю или пару раз в месяц.
Для начала определитесь - что именно Вы хотите изучать, какой сфере хотите уделить больше внимания. Распыляться на "ВСЁ и СРАЗУ" не имеет смысла - получится "всё и ничего".