Ржаной хлеб полезнее белого?

Question

Владислав Фисенко · Accepted Answer

Ржаной хлеб полезнее белого, за счёт меньшей калорийности и отличающихся свойств ржаной муки от пшеничной.

Из пшеничной муки получается белый хлеб. Самый распространённый, и мало чем полезный.
Из ...

Андрей Королев · Answer

Полезный хлеб начинается с полезной цельнозерновой муки. Цельные зерна пшеницы, ржи, овса, ячменя и даже риса богаты клетчаткой, витаминами группы В, антиоксидантами, железом, магнием и селеном. Пр...

Илья Пономарёв · Answer

В какой-то степени да, полезнее. Потому что в нем меньше калорий. На сколько мне известно он так же помогает понизить риск развития сахарного диабета

Сергиев канон · Answer

Издревле рожь считается одной из важнейших злаковых культур, а хлеб из ржаной муки считается продуктом, укрепляющим здоровье и обладающим целительными свойствами. Для многих северных народов ржаной...

Светлана Сидорова · Answer

Также в составе черного хлеба есть витамины В1 и В2, отвечающие за состояние кожи и волос, а еще – кальций, железо, фосфор и натрий. Кстати, калорийность черного хлеба сравнительно невысока. Так, н...

Дзен-бустер · Answer

Вопрос поставлен не совсем корректно. Обычно белый хлеб из рафинированной муки сравнивают с цельнозерновым. Конечно, второй полезнее, так как содержит все полезные части зерна - зародыш и отруби. В...

Никита Бугаев · Answer

Польза от любой еды зависит от индивидуальных особенностей организма. Ржаной хлеб менее калорийный, чем пшеничный, но при этом пищевая ценность его выше. Однако, людям с повышенной кислотностью жел...

Теперь Кью работает в режиме чтения

Ржаной хлеб полезнее белого?