Зависит от диеты. Некоторые фитнес-тренеры призывают отказываться от фруктов вообще — дескать, в них много лишних сахаров. В сладкой хурме несомненно с фруктозой всё хорошо, и в этом смысле хурма может плохо сочетаться с этой диетой (а также противопоказана при сахарном диабете и ожирении). Кроме того, некоторые лечебные диеты могут исключать сырые фрукты и овощи вовсе.
В случае сомнений проконсультируйтесь с врачом.
Белки в фруктах и овощах можно не считать