В действительности "тушки", то есть мертвых птиц иногда накачивают водой. А вот антибиотики вкалывают или добавляют вместе с кормом в течении не долгой жизни животных. Это касается не только кур, но и любого интенсивного промышленного животноводства. Применение антибиотиков иногда ведет к мутации вирусов, толерантности к этим антибиотикам у человека, что во время болезни заставляет принимать еще более сильно действующие препараты.
Не очень понимаю, как антибиотики могут повлиять на вирус.