Нет, неправда. По крайней мере, в случае антидепрессантов. Овощем человек становится от неправильно подобранного лекарства или дозировки. Поэтому с психотропными препаратами категорически нельзя экспериментировать, а принимая по назначению, в случае дискомфорта немедленно обращаться к своему врачу - корректировать.
Хорошо подобранный антидепрессант вообще-то скорее бодрит. Только в первые дни после начала приема может быть немного квадратная голова - меняется химия, режим сна - короче, адаптация происходит.
Овощем человек рискует стать как раз от нелеченной депрессии.
Если говорить о конкретно нейролептиках, то они могут при долгосрочном применении утончать кору головного мозга, понижая высшие нервные функции. Чем дольше человек употребляет (от 2 мес+), тем больше этот эффект.