Фильмы в кинотеатре показывают с частотой 48 или 72 кадра в секунду. Каждый из 24 "изначальных" кадров показывают два или даже три раза, чтобы уменьшить мерцание. У цифровой проекции частоты при показе могут быть еще выше.
Так что картинка, которую в итоге видит зритель, достаточно плавная. Другое дело, что движение снятое с большей частотой кадров выглядит совсем иначе чем при 24х. Его можно назвать более плавным или реалистичным, но на самом деле разница такая сильная, что это уже вопрос эстетических предпочтений. Многим, например, не понравился "Хоббит", именно потому что он был снят с частотой 48 кадров и получилась картинка, которую сравнивали с видеофильмом, телевизионным спектаклем и т.д. Внедрение новой 48 кадровой технологии в кино на этом затормозилось.