Наверное, как и с любым делом: чтобы что-то в нём понимать - нужно в нём разобраться. Вероятно, в данном случае есть два способа: 1) найти музыковеда и лично его обо всём расспросить, 2) немного лично влиться в музыку. Что для этого нужно? Взять учебник по муз теории и начать её изучать. Но это, скорее всего, закончится потерей интереса, ибо только теория - без практики - мало кому даётся. Есть более простой вариант, но - более долгий: выбрать себе максимально приятный муз. инструмент и начать его осваивать.
Почему лучший выход это именно обучение игре на каком-либо муз инструменте? Да потому что в таком случае практически невозможно будет избежать контакта с теорией музыки. То есть это именно то, что нужно.
Ну а вообще, думаю лучше получить музыкальное образование, и тогда вопросов, с понимаем музыки у вас не будет!)