Старая добрая зубрежка действительно способна помочь в изучении китайского языка. В самом начале без зубрежки никуда. НО! Если не будет постоянной практики, то все, что мы так долго заучивали наизусть, рано или поздно забывается.
Нужно понять простую истину, что язык — это не цель. Язык — это средство, которое нужно регулярно использовать. Тогда можно забыть о зубрежке, как об унылом и малоприятном процессе.
Что же касается метода заучивания текста наизусть, то при изучении китайского языка, как и любого другого, он по-своему эффективен. Но будет лучше, когда у человека есть четкое представление о грамматике, имеется достаточный для выражения своих мыслей словарный запас. В этом случае он сможет не зазубривать тексты, а пересказывать их содержание. Это развивает язык гораздо лучше, чем банальная зубрежка.