Набор веса и похудение это простая формула: [сколько ты ешь в ккал] минус [сколько ты тратишь калл в течении дня].
Если эта величина отрицательная - ты худеешь, если положительная - набираешь вес. Таким образом можно лёжа на диване худеть или ходя по лестнице 3 часа без перерыва толстеть, потому что ты съел больше, чем потратил энергии ходя по этой лестнице.
Не упражнение делает вас худым (тут любая активность подходит), а баланс между потребленными и потраченными ккал.
И да, ходьба на степпере (примерный аналог лестницы) вместе с небольшим дифицитом ккал помогла мне похудеть. :)
Если очень-очень честно -- НЕТ (4 этаж) Туда-сюда раз по 10-15 в день. :) Возможно это зависит от конституции человека. М.Б. Я не небольшой специалист в этой области...