Веганы и вегетарианцы упоминают о своей диете чтобы им в гостях не предлагали невеганскую еду - это несколько неприятно, когда постоянно приходится отказываться.
Так делают только те люди, которые пытаются выделиться за счёт своих убеждений. Мол "я не такой как все". Это просто позёры. Как правило они ничего из себя не представляют.