Здесь несколько причин.
Во-первых. во время знакомства мы невольно ведем себя положительно - на сколько это возможно, скрывая свои недостатки. И в голове рисуется некий образ второй половинки. и чаще всего мы влюбляемся в этот образ, а не в человека. То есть, представляем его качества характера, поступки. Мечтаем и рисуем будущее с ним. А когда со временем человек начинает раскрываться, показывать свои истинные качества характера в разных ситуациях. Тогда для нас он открывается с новой стороны, которую мы не представляли. И происходит столкновение мнений, интересов, привычек.
В таких ситуациях советуют - примите человека, какой он есть.
Загвоздка в том, что именно во время притирки, когда люди начинают больше узнавать друг друга, происходит настоящее знакомство с внутренним миром второй половинки.
И здесь вам нужно решать. если вам дорог человек, то придется что-то принять как есть, с ем-то смириться, что-то менять в своих привычках и даже мыслях, чтобы сохранить союз.