Почему в Киеве при задержании лидера протеста (Саакашвили) – его сторонники готовы на все, а в Москве – толпа не отбивает у полиции Навального?

По одной простой причине: украинцы предполагают, что СБУ и полиция не пойдут до конца, т. е. не будут стрелять по толпе (расстрел демонстрантов на Майдане был исключением из правила). Российские же силовые структуры при нынешнем положении вещей могут запросто устроить Новочеркасск.