Почему сотни нападений на церкви и десятки тысяч убитых и искалеченных христиан за прошлый год привлекли существенно меньше внимания, чем 40 убитых мусульман?

Ну тут конечно, думаю, несколько причин.

1. Внимание на карту. Она не совсем верная - НЗ тоже красная должна быть, но передает общее настроение.

Современное общество в рамках подачи СМИ сегрегировано по регионам проживания - так что можно говорить, что трагедии в "Первом мире" привлекают больше внимания.  Я, скажем, могу вспомнить только два нападения на храмы на Северном Кавказе в начале прошлого года. Подозреваю, что если и были другие атаки - они проходили вообще в африканских (Нигерия?) странах, на новости из которой всем плевать.  

2. Следующее я назову "Эффект новизны". Даже в странах условно "Первого мира"  постепенно начинают меньше внимания уделять постоянно повторяющимся

кровавым событиям - скажем, расстрелам в школах США.  Новая Зеландия же, наоборот, является страной, которая на моей, скажем памяти, в хронике жестоких преступлений вообще  отсутствовала до этого события.

Кроме того, давайте не проходить мимо цифр - почти полсотни человек погибло. В результате действий одного урода.    В тех же США степень освещенности  массовых расстрелов прямо зависит от количества жертв.

3. Сам террорист намеренно привлек к своему деянию максимально широкое внимание, освещая его в соцсетях в режиме онлайн, и сделав овер9000 отсылок к "альт-райтам" в процессе.

4. И да - это возможно второй  теракт (с жертвами), совершенный правыми радикалами в наше время. Первым была атака на синагогу в США. Эффект новизны, опять-таки...