Вводя празднование Вечери воспоминания, Иисус не превратил чудом хлеб и вино в свою плоть и кровь. А объяснил, что они символизируют, такими словами: "И когда они ели, Иисус, взяв хлеб, благословил, переломил, дал им и сказал: приимите, ядите; сие есть Тело Мое"(Марка 14:22).
В Священном Писании закваска иногда представляет грех или испорченность. Поэтому Иисус не случайно передал незаквашенный хлеб, который был подходящим символом его безгрешного тела.
Вот почему на праздновании Вечери используется такой же хлеб.