Почему расслаивается мед?
Самый распространенный факт почему расслаивается мёд, если не брать в расчет недобросовестность пасечника, это незрелый мёд. Расслаивание меда на две части говорит о том что в верхней части мёд содержит чрезмерное количество влаги. Чаще всего данная ситуация происходит с вересковым мёдом. Читайте на моем блоге особенности откачки верескового мёда.
Главная причина расслоения - фальсификат. Смешали мёд с сахаром, патокой или другой его подделкой. Расслоившийся мёд лучше не есть, мало ли что в нём может быть добавлено без ведома пчелы.
Рассорился свой мед с пасеки, ничем не разбавляли, съели, все также. Именно в 2018 году почему-то такое было
Не факт что фальсификат, я пчеловод, сегодня поменял такой мед у знакомого, расслоился с того года.Скорее всего неправельное хранение, высокая температура и повышенное содержание влаги в меде, бывает и такое иногда.Мед не чем не разбавляю）
Серьёзно? „Несовместимость соцветий“?