В этой схеме желтый получается как смешение красного и зеленого, но на самом деле таких схем можно напридумывать бесконечно много. RGB (red, green, blue - красный, зеленый синий) - это не единственный вариант.
Тут важно другое - есть схемы получения всего спектра как смешение различных ЦВЕТОВ (субтрактивные модели) и как смешение различных "СВЕТОВ" (аддитивные модели), так вот RGB - это аддитивная модель, красный, зеленый и синий в ней не цвета, а лучи света, как бы три лампочки. А вот, например, не менее популярный CMYK (cyan, magenta, yellow - зелено-голубой(?), светлопурпурный(?), желтый)- это субтрактивная модель. В ней эти три оттенка - это именно цвета, которые смешиваются как краски.
И та и другая модель позволяют получить любой оттенок, только механизм смешения разный. А в принципе любые три цвета, которые дадут более менее равномерное покрывание всего спектра длин волн видимого диапазона, можно использовать как схему получения всей палитры. Но понятно, что один из этих цветов будет более-менее красный (длинноволновая часть), более менее зеленый (средняя часть видимого диапазона) и более менее голубой (коротковолновая часть).
Почемушта в сетчатке глаза человека красные, синие и зеленые колбочки.
в первом случае мы получаем цвета складыванием лучей зеленого, синего и красного, так называемая модель RGB. Во втором случае мы получаем цвета вычитанием определенных оттенков из белого отраженного цвета.