далеко не все люди любят или даже нравится острое . некоторые вообще не переваривают . а та масса людей , которые предпочитают остренькое просто любят подтекст в блюде . я люблю острое за то , что есть определенная тематика блюд и способов ее приготовления. возможно , неприятно из-за того , что вкусовые рецепторы не адаптированы к такому или попросту не нравится
Я ем острое порой из-за того, что иначе мне еда кажется пресной. Хотя порой я и злоупотребляю тем же перцем, но.... Да и полезно это в какой-то мере.