Потому что это развитие языка, который должен отражать реалии жизни. Вот было позволено только мужчинам учиться, были только студенты. А теперь вот есть студентки, и никого это не напрягает. Точно так же и с другими профессиями. Слова вроде "докторка" образованы с помощью правил словообразования русского языка и не коверкают его, а помогают ему больше отражать реалии современного мира. В медицине теперь работают женщины - новая реалия, нужны новые слова. Мы же не говорим, что нельзя называть, например, микропроцессор микропроцессором, а надо говорить чудо чудное, потому что сто лет назад так бы и сказали. Это работает не только в сфере изобретений, но и в сфере социальных явлений.
Спасибо за развёрнутый ответ, Дурак-сан (так в имени написано).
