Глупо предполагать, что должность в действительности проклята. Тот, кто поистине любит Поттериану, знает, что Дамблдор - тот еще аферист, и использовать что-либо в своих целях он горазд. Даже такие, казалось бы, мелочи, вроде должности в школе. Прошу заметить, что характерной чертой преподавателей DADA является не только тот факт, что они на должности этой всего один год, а еще и то, что каждый (каждый!) преподаватель именно этого предмета имел значительную роль в повествовании. Квирелл - объяснять не стоит; Гилдерой - хоть и неуклюж, но каким-то чудным образом именно он оказался около ТК с детьми (очень сомневаюсь, что Дамблдор неосознанно позвал преподавать столь самовлюбленного и мало понимающего человека) ; Люпин - ох уж этот Люпин, невероятный персонаж, и я думаю, что его-то влияние действительно не стоит описывать, ведь все понятно и без слов (к слову, очень сомневаюсь, что Дамблдор взял бы преподавателя-ликантропа в школу, не будь и это в его же интересах); и наконец [на самом деле не наконец] Аластор - пусть и не совсем Аластор, но все-таки на жизнь Гарри на четвертом году обучения повлиял побольше остальных.
Очевидно, что именно на шестом году Снейп буквально должен был занять эту должность, так как о планах Дамблдора он по воле самого Дамблдора был осведомлен [что ясно после прочтения 7 книги] и задача в "ПП" у него была слишком уж серьезная.
Но в книге нигде не было сказано что она была проклята именно Волан де Мортом.
Квирел преподавал магловедение, и только когда Гарри пошёл в школу, он стал преподавателем защиты от тёмных искусств.