Красивые легенды вокруг алкоголя - это ни что иное, как ложь во имя продаж. Этанол всегда остаётся этанолом вне зависимости от того, в какую тару он разлит и сколько хранится. Это яд, продающийся с одной целью - разрушить вашу жизнь до самого основания.
Да, жить вредно - от этого умирают!
Это неверное утверждение.
Лишь около 5% вин (в основном - это красные вина) могут храниться более 10 лет.
У всех вин есть так называемый "период хранения" и "пик периода хранения". И для каждого вина - они совершенно... Читать далее
Гарри - эксперт по винам. Оценки, выбор, магазины, хранение, создание коллекций.
Перейти на garryspirit.ru
1 эксперт согласен
Игорь Глотов прав в отношении сухих вин. Но вина насыщенные сахарами - десертные, ликерные - могу хранится десятиле... Читать дальше
Лучший
Утверждение не совсем верно.
Речь идёт не о хранении. Подразумевается выдержка в бочке или в чём там это вино изготавливают. Где продукт зреет. И, возможно, заодно впитывает какие-то вещества из материала этой самой бочки.
Вот... Читать далее
Когда коньяки настаивают в железных танках, внутрь могут положить поленицу из дубовых дров - это проще, дешевле и... Читать дальше
Великие вина Бордо и Бургундии, Бароло и Риохи, иными словами те, что достойны выдержки, действительно полностью раскрывают свой потенциал спустя какое-то время.
Ароматные же вина из мускатных сортов винограда, Совиньон блана... Читать далее
Выдержка завершает процесс созревания напитка, формируя его окончательный вкус и аромат.
При этом, нельзя считать, выдержка может пойти на пользу любому сорту вина. Выдержка напитка может длиться от полугода до десятков лет... Читать далее
В рецептах приготовления вина я встречал такое мнение, что правильно приготовленное вино, хранящееся в нормальных для него условиях (прохлада и темнота) становиться лучше. Вкус молодого вина составляю спирты, сахара и кислоты... Читать далее
....дольше всего храниться водка и спирт!!!!))) это классика жанра!!!!)))))
Ещё у древних римлян была поговорка: вино, как люди: хорошее становится с возрастом лучше, а плохое - хуже. Так что не все вина становятся лучше со временем, а только хорошие.
Граждане - Я наберу ПРОЩЕ!
ЩАС - вин НАСТОЯЩИХ - НЕТ в продаже в принципе! ВСЕ с сульфитами!
Они не выдерживаются в дубовых бочках даже по году! БОЧЕК не напасёшься! Вино НАСТОЯЩЕЕ - есть только у хозяев виноградников в... Читать далее
1 эксперт не согласен
Дмитрий Семенюк
29 дек 2021возражает
Это голословное утверждение о вине, есть факты противоречащие утверждению эксперта.
Потому что лох не мамонт, лох не вымрет! :)
Ещё бы, - отдал на аукционе полляма за бутылку пролежавшую в мышином гнезде полста лет - изволь держать покерфейс состоятельного знатока алкоголя.
Первый
Вопрос неправильный поэтому и ответа нет. Утверждать что чем старее вино тем оно лучше неправильно. Для разных вин нужна разная выдержка. Качество вина зависит также от того какой человек его делал но замерить это могут немного... Читать далее