Так получилось, что я 98-го года играю именно в FIFA. Но вот, несколько лет назад, мне попался PES. Это было достойно. За одним важным исключением. У его создателей, увы, не хорошие связи, как у EA, в итоге, меньше команд, меньше лиг, меньше выбор. А заменители реальных игроков, как-то не очень катят. Не знаю, как сейчас, но тогда у меня "Байер" был наполнен абсолютно липовыми игроками. И это огорчило.
Может PES в графике и получше фифы будет, но еще есть такая важная деталь: процесс игры. В последнее время у PES он в плачевном состоянии.
Вторая причина - фифа более популярный симулятор, имхо.
Это не симуляторы, а аркадки. Симулятор футбола (массовый) один - Football Manager.
Если говорить об аркадах, то Фифа берет именем и лицензией. И да, последние пара Псов сильно пугают своей заскриптованностью.