В связи с движением молекул, газ меняет свой объем (молекулы как бы расталкивают друг друга. Для того, чтобы уменьшить объем, надо отобрать у молекул Механическую энергию. Как это делают. Вводят в контакт с молекулами вещества другие молекулы с меньшей энергией. Наши молекулы обмениваются энергией и температура обоих веществ уравнивается. По этому нельзя достигнуть абсолютного нуля (это практически), а теоретически так. Представьте, что молекулы - теннисные мячики. Чтобы остановить такой летящий мячик, нужно очень грамотное движение, да и то мячик скорее всего не остановится, а лишь значительно снизит скорость. А теперь попробуйте это сделать с таким количеством "мячиков", которые вы даже пересчитать не можете (60 лет - это чуть меньше 2 миллиардов секунд, а 2 миллиардов молекул газа, это миллионная часть кубического милиметра газа, то есть если 60 лет вести подсчет без сна и еды каждую секунду по молекуле, то пересчитаете столько, что рассмотреть этот объем сможете только в микроскоп. По этому тормозим молекулы мы не персонально, а оптом. А это на примере с мячиками проблематично. Вот и не достижим. Да и получена температура -273 градуса из графика поведения газа при нормальных условиях. Правда наука подтверждает эту температуру, как абсолютный ноль, но могло бы и не получиться.
Каких?