Оперные певцы, например, в Мариинке, поют на итальянском, но знают ли они этот язык или запоминают набор звуков?

Не соглашусь с предыдущими ораторами. У меня есть знакомые, поющие в опере, и ни один из них не знает итальянский (а они только на нем и поют). Однако произношение у них отличное.

Связано это с тем, что после окончания ими муз. школы, муз. училища, а затем и консерватории, из слух развился настолько, что он улавливает абсолютно все оттенки акцента, что помогает его воспроизводить с высокой точностью. И это не исключение из правила.

Поверьте инсайдеру.