Нет, совсем не обязателен. Все зависит от цели, ради которой вы занимаетесь в тренажерном зале.
Так, если вы хотите сбросить лишний вес, то ни о каких углеводах после тренировки не может быть и речи. Вам надо подождать 1,5-2 часа после занятий и только потом поесть. Но и этот прием пищи должен быть белковым, чтобы мышцы получили питание, но еда не отложилась в жировую прослойку. Углеводы же худеющим лучше есть в первой половине дня, причем сложные, “медленные” (каши, макароны из т/с пшеницы), а не “быстрые”.
Если вы ходите в зал, чтобы увеличить мышечную массу, то спустя 15-20 минут после тренинга действительно полезно съесть немного простых углеводов: выпить стакан сока или смузи, съесть фрукт, например, банан. Это нужно для того, чтобы повысить уровень сахара в крови, снизить уровень гормона стресса кортизола и в целом восполнить запас энергии, потерянной во время тренировки. Полноценный прием пищи должен быть также спустя 1,5-2 часа после окончания тренинга.