Например, они могут иметь в виду отчёт Всемирной организации здравоохранения о карциногенности красного мяса и мясных продуктов: http://www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/en/
Или, например, то, что мясо содержит насыщенные жиры и холестерин, которые способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Справедливости ради отмечу что ужасающее количество вегетарианцев имеет в виду примерно следующее "МЯСО ЭТО ТРУПЫ НИЕШЬ ИХ ОНИ СГНИЮТ УТИБЯ В ЖЕЛУДКИ!!!11", что, конечно же, полный бред. Однако это не отменяет известные и доказанные наукой медицинские факты о связи мяса и некоторых заболеваний.
Всё связанное с вегетарианством является с холиваром. ))
Павианы — хищники. Без когтей безо всего этого. Панды — травоядные, с когтями и коротким кишечником
Пельмешки из кролика — чем не выход?