По своему опыту (закончила магистратуру в Бельгии): с уже наличествующим высшим образованием поступить в наш университет - VUB - совсем несложно, если это магистратура. Достаточно сдать TOEFL/IELTS (международные экзамены по английскому языку) и иметь нотариально заверенный перевод диплома о высшем образовании, желательно по специальности, схожей с той, на которую вы поступаете, но не обязательно: я поступала с инженерным дипломом в магистратуру психологического факультета. Большинство университетов такую резкую смену не приветствуют, но наш университет оказался достаточно либерален. Лучше подаваться, конечно, сразу в несколько университетов, на всякий случай. И конечно, приложить мотивационное письмо, всевозможные ваши сертификаты и достижения, и два рекомендательных письма - от вашего предыдущего научного руководителя, преподавателя и/или начальника.
Что же касается поступления в бакалавриат, там несколько сложнее, так как англоязычный бакалавриат в Бельгии найти достаточно сложно, соответственно, придется сдавать экзамены по фламандскому или французскому.
Как сильно влияют оценки? Что если, могу хорошо сдать экзамены, хорошо говорю, но оценки - дрянь?