Пол ребенка определяет папа. Что прибежит в сперматозоиде ( ихс или игрек), то и родится. Таким образом качество спермы может давать некоторые вероятности. Сперматозоиды с игреком - четь легче и чуть менее живучи. У молодых здоровых мужчин их много, они быстрые, они дают большую вероятность зачатия мальчика. Иксы медленнее, но крепче. Чем больше негативных факторов сказывается не сперматогенезе, тем больше остается ихсов. Если утрировать: хочешь девочку - грей яйца.
Можно посчитать по обновлению крови и китайской таблице, это не научные методы, но у многих сходится. На babycalc.info есть калькулятор, можно прям календарь периодов зачатия мальчика или девочки для себя рассчитать бесплатно
Можно, это связано с временным интервалом между половым актом и овуляцией, если не ошибаюсь, чем ближе к овуляции, тем больше вероятность мальчика.