На самом деле, далеко не все меломаны (настоящие знатоки музыки и замечательные слушатели) имеют хоть какое-то музыкальное образование. Более того, музыкальное образование часто мешает быть меломаном - по разным причинам о которых я тут говорить не буду.
Качественное исполнение всегда хочется слушать и слушать. Не качественное второй раз слушать не хочется. Вот и вся разница!
Просто слушайте музыку и слушайте себя, свои ощущения. Вы скоро поймете, что вас "цепляет", а что не вызывает отклика в душе.
Чем больше Вы будете слушать разную музыку, тем легче будете отличать настоящее от посредственности.