Специально выведеная порода - ВОЛКОДАВ! Собака огромная, очень сильная и выносливая. Предназначена одной цели - убить волка. Многие столетия волки уничтожали скот, никакие ограждения не помогали. А самое главное, ворвавшись в загон для скота, волки перевозбуждённые охотой, убивали половину стада овец, хотя что бы утолить голод им нужна всего 1-2 штуки. С появлением волкодава ситуация резко изменилась. Волка почти везде изничтожили полностью. Теперь в Европе восстанавливают популяцию волка в 20 веке исчезнувшего вовсе. И в этом уничтожении главную роль сыграл - волкодав.
Переярка, да. Матёрого, один на один, нет. Задача волкодова, пастушьего, поднять тревогу, задержать волка до прибытия пастуха-охотника или не дать им напасть.
Какая нибудь собака, какого нибудь волка, может. Такое ощущение, что вопрос задают, либо представляя его конкретно, либо после стопки. На бессмысленный вопрос - бессмысленный ответ.