Может.
Средний вес волка - кобель - 40-43 кг, сука-32-37 кг .
Максимально зарегистрированный вес волка 87 кг . Владимировская область 1967 г.
Надо учесть, что у волка (canis lupus) очень много подвидов. Согласно правилу Бергмана южные подвиды мельче северных.
Овчарки
Кавказская - средний вес - кобель 70-75, сука - 45-50
Южнорусская- средний вес - кобель 75-80, сука - 50-55
Среднеазиатская средний вес - кобель 80-85 сука - 55-60
Также надо учесть что для данных пород кобель весом в 100 кг далеко не редкость.
Эти породы были выведены для охраны овечьих стад от волков.
Породы старые (кроме южнорусской), и если бы они не выполняли своего предназначения , то давно бы исчезли.
Ща тут будут вопить - волк мол дикий зверь, а собаки изнежены и раскормлены.
Рекомендую им, ядреным каратистам, попробовать набить морду кому нибудь изнеженному и раскормленному с весом килограмм так 140-170.
Переярка, да. Матёрого, один на один, нет. Задача волкодова, пастушьего, поднять тревогу, задержать волка до прибытия пастуха-охотника или не дать им напасть.
Какая нибудь собака, какого нибудь волка, может. Такое ощущение, что вопрос задают, либо представляя его конкретно, либо после стопки. На бессмысленный вопрос - бессмысленный ответ.