Если правильно использовать, то никакого вреда для септика не будет. Надо точно заранее узнать с чем ваш измельчитель справиться может, а с чем нет.
Есть еще более крупная дробилка молотковая для измельчения твердых не металлических включений поступающих по канализационной трубе. На texmetmash ru/oborudovanie/oborudovanie-dlya-ochistki-stochnyix-vod/drobilka-molotkovaya найти такую можете, если вдруг понадобится.