Любое инженерное решение имеет свои плюсы и минусы.
К плюсам лучевой разводки относятся: простое проектирование, более точная настройка (балансировка) системы, меньшее количество применяемой номенклатуры, меньше соединений, возможность отключать приборы по отдельности в одной точке (на коллекторе), отключение одного прибора почти не влияет на работу других приборов, контроль теплопотребления каждого прибора путем установки теплосчетчиков на коллекторе, возможность замены труб при прокладке в защитном гофрированном кожухе («труба в трубе»).
Минусы: практически не применима при открытой прокладке, высокая стоимость из-за: большого расхода труб, наличия коллекторов, необходимости устройства стяжки при прокладке труб в полу, необходимости теплоизоляции труб при их размещении в стяжке пола.
Ну на счет простоты проектирования я бы не был столь категоричен )) и замена труб, даже при прокладке их в гофре - нереально.