Лучше зимой. Все хотят летом, поэтому: очереди в ЗАГСах, за полгода забиты все лучшие рестораны и кафе, стилисты-фотографы тоже заняты на все интересные даты. А зимой непопулярно, поэтому легко выбрать и день, и место. Ещё и скидки можно получить, т.к. не сезон. А еще перед НГ часто распродают коллекции прошлого года свадебных платьев. Шикарное платье можно купить за полцены
Зависит от ваших предпочтений и бюджета на свадьбу. Если деньги позволяют, то даже сейчас можно найти теплое место для бракосочетания. Там и фотографии будут шикарные + отдых.