Как вариант, в своем планировании можно руководствоваться пирамидой Маслоу. Там где указаны базовые нужды человека в порядке возрастания. Чем более базовая нужда - тем больше гарантии, что вы гарантировано не останетесь за бортом. В случае краха мировой финансовой системы, или же, (утрировано) наступления мировой анархии, все социальные службы, финансисты, юристы, полицейские и гос. аппарат станут абсолютно бесполезными.
А вот люди, которые будут уметь лечить, стоить, сеять и жать, разводить животных и т.д. будут самыми востребованными
Сюда еще можно добавить строительство, которое даже в кризис продолжает двигаться