На большинстве фотоаппаратов есть или «зелёное окно» или режим Р. При использовании их, в большинстве случаев, получаются технически качественные снимки. Помимо этого старайтесь делать больше дублирующих кадров, а потом выбирать лучший.
Час в радость выпишите курс Эдуарда Крафта научиться фотографировать и все поймете!