Какими натуральными безкалорийными подсластителями посоветуете заменить сахар в домашней выпечке?
Прямая линияTake a bite+1
Анонимный вопрос · · 4,1 K
Попробуйте кокосовый сахар. Его сейчас можно найти, к примеру в магазинах "ВкусВилл". У него достаточно низкий гликемический индекс. Сам использую в печеньках. Также можно попробовать измельчённые листья стевии. Это натуральный подсластитель. Желаю приятной и вкусной выпечки!
Согласен со стевией. Только, если будете покупать - покупайте чистый экстракт без всяких ксилитов и наполнителей... Читать дальше
Подсластители — натуральные продукты природного происхождения. Как правило, в качестве подсластителей используют мед и кленовый сироп.
Главный источник энергии в нашем организме — простые углеводы: глюкоза, фруктоза и... Читать далее
Дмитрий, не всегда "безкалорийные" и полезные это синонимы. Мы не советовали бы вам добавлять в домашнюю выпечку искусственные подсластили.
Но прекрасной альтернативой сахару являются натуральные сиропы. Например, мы в... Читать далее
Из тех что я знаю есть два подсластителя:
Стевия - это растение, листья которого имеют сладкий вкус; из экстракта стевии делают стевиозид, который и используется в кулинарии. Зарегистрирован как пищевая добавка Е960.
Есть... Читать далее