Сырое молоко в своем составе имеет множество потогенов и вызывает аллергию у большинства людей. Пастеризованное молоко из магазина во многом получше, но содержит комбинацию химических элементов, нежелательных для человека и даже очень вредных. Взрослому человеку уже не нужно молоко для питания, пить его могут только в северных регионах по причине бедности, то же самое с мясоедением.
Кореные народности земли, имеющие группу крови 1 и 2 часто страдают непереносимостью лактозы. В то же время, она и не нужна, микроэлементы принято брать из хлеба, овощей, круп. Такая система питания характерна для южного региона. Непереносимость лактозы характерна для кореных народов Африки, например или многих южных народов, славян в том числе.
Молоко и мясо им просто не нужно, так как это люди, живущие огородом, земледелием, растениеводством, они выращивают фрукты и овощи. На севере непереносимость лактозы почти не встречается, так как суровые земли и климат севера не приносят урожай. Людям приходится пить молоко и охотиться на дичь. Это закрепилось генетически также. По этой причине в том числе в северных регионах находятся многие санатории и культурные центры, а люди с генетическими особенностями "вылечиваются", важно не переборщить, конечно.
Какие симптомы? Как от отравления примерно, рвота, тошнота, диарея. В тонком кишечнике выделяется большое количество жидкости, чтобы вывести патоген от молока. Обычно непереносимость связана только с сырым молоком, также лактоза не прекращает вырабатываться, поэтому молочные продукты: сыр, творог, йогурт можно. Лактазы на них хватит, как правило.