У каждого материала есть плюсы и минусы. У акрила больше вариантов расцветки. Столешницу из акрила можно сделать любой длинны, кварц имеет ограничения, длинные столешницы будут иметь шов. Кварц более прочный, акрил легко царапается, но и легко восстанавливается шлифовкой. Кварц более устойчив к кислотам и щелочам. Кварц не боится горячего, а акрил может изменить цвет и качество под воздействием высоких температур. Кварц сложнее обрабатывать и вырезать в нем отверстия под мойку и плиту.
Если важен внешний вид столешницы, отсутствие швов, цвет, возможность реставрации, легкость установки то лучше выбрать акрил.
Если более важны износостойкость и прочность, то лучше отдать предпочтение кварцу.
Полностью савтором согласен.